金萱27是全家便利商店推出的茶飲產品，使用台灣特有的金萱茶品種，並採用慢火烘焙，帶有自然甜香與花香。它會叫金萱二十七，是因為金萱茶是最早編號是27號。
金萱27是什麼茶？
全家便利商店推出的茶飲，使用台茶12號金萱茶做為原料，再加上慢火烘焙製作。金萱茶是由父系「硬枝紅心」及母系「台農8號」雜交育種而成，金萱這名字來源於茶業改良場場長吳振鐸祖母的名字。金萱茶以甜美花香味聞名，是台灣產量第二大的茶樹品種。
為什麼叫金萱二十七？
金萱茶是由台灣茶葉改良場於1981年培育出的茶樹品種，正式名稱為台茶12號，因為它最早的試驗代號是2027，因此又別名「27仔」。全家推出的金萱二十七就是由此而來。
金萱27的味道如何？
金萱27延續了金萱茶的風味，擁有清揚的香氣，茶湯口感柔順，適合新手茶友或女性消費者，做為外出便利的茶飲來說非常合適。不過缺點也是有，就是茶質偏薄，飲後回甘感較弱，平常習慣在家泡茶的可能會覺得味道偏淡。