長勢偏弱產量又低，但青心烏龍仍是台灣經濟價值最高的茶樹，原因就是它具有茶質細膩、香氣濃郁的特色，製成烏龍茶品質絕佳，使它從平地到高山都有人種植。
高海拔青心烏龍的特色
青心烏龍另外一項特色，是它在高海拔與低海拔的長勢完全不同。種在1000公尺以上的高山，青心烏龍長勢、產量大大提升，產量甚至提升到接近台茶12號的水準。且隨著海拔提高，青心烏龍為了抵擋寒風，葉肉會愈長愈厚，所呈現的香氣與茶質也會進一步提升。
因為青心烏龍在高海拔地區品質產量會提升，台灣1000公尺以上高山茶有超過95%都是種植青心烏龍，且海拔愈高比例愈高。
目前青心烏龍品種的種植現況
中低海拔茶樹品種中，青心烏龍仍有超過一半的種植量，但與金萱、四季春等新品種差距縮減中。超過1000公尺高山，約有95%以上為青心烏龍。1500公尺以上則超過97%，除了少量的鐵觀音、迎香、金萱外，超高海拔茶園幾乎是青心烏龍品種獨佔。