鴨屎香，聽起來是不是有些奇怪？但其實鴨屎香是一種產自廣東潮州的茶樹品種，製成烏龍茶後具有獨特香氣和風味，在2018年爆紅成為許多茶飲品牌的熱門選擇。
鴨屎香是什麼...鴨屎香是一種茶飲料！？
鴨屎香這個名字的由來很特別。它與茶樹生長的土壤密不可分。鳳凰鎮的鳳溪坪坑頭村這裡有種土被當地人稱作「鴨屎土」，是一種富含礦物質的黃壤土。用這種土種出的茶特別香，傳說為了保護這種茶不被偷採，當地茶農就給它取個怪怪名字——「鴨屎香」。令人意外的是，這個名字非但沒有讓人避而遠之，反而逐漸在茶圈內流傳開來。有專家嫌它不好聽，在2014年將其正式命名為「銀花香單叢」，但由於「鴨屎香」這個名字別具一格，大家還是更常用這舊名。
不過鴨屎香會爆紅，還是因為2018年廣州的一家茶飲店推出了以鴨屎香為茶底的「鴨屎香檸檬茶」，一經上市便迅速走紅。隨後這股熱潮迅速蔓延到整個市場。「鴨屎香」不僅成為茶飲界的新寵，更進一步延伸到瓶裝茶飲、茶包，甚至烘焙和零食產品中。不僅鴨屎香沒有因為名字怪異嚇走客人，還因為香氣特別及反差萌名字再手搖飲界爆紅，連帶使鴨屎香這個茶樹品種更受歡迎。
台灣有賣鴨屎香檸檬茶嗎？
所以下次聽到「鴨屎香」這個名字，不要被嚇到，反而應該試試看這款既有趣又美味的茶飲吧！